生マグロ赤身 150g

SKU: 0002
¥1,500価格
  • 漁師が本マグロを捕獲後氷漬けにして競り場まで運ばれ冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるマグロを『生マグロ』と言います。

    赤身は背部や背骨周辺から取れる一般的なマグロの身です。

    マグロ特有の旨味とコクがあり、もっちりしっとりした食感が絶品♡

    またトロよりも比較的タンパク質が多く脂質はトロの5%程度でヘルシーです。

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​鮮魚 丸松

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